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  • L'envol de la Grue

Petits conseils en diététique chinoise : les 5 excès



•- L’excès de saveur douce est le sucré, affaiblit la Rate, la Chair et la Santé…


•- L’excès de saveur amère (chocolat, café…), affaiblit le Cœur, les vaisseaux et la Santé…


•- L’excès de saveur salée (salaisons, saumures…), affaiblit le Rein, les os et la Santé…


•- L’excès de saveur acide (vinaigre, citron, tomate…) affaiblit le Foie, tendons et muscles et la Santé…


•- L’excès de saveur piquante (poivres, piments, alcools…) affaiblit le Poumon, la peau et la Santé…


•Mais qui est donc cet « Excès » ?


•L’excès, c’est quand on dépasse le signe de la satiété (que j’explique dans mon livre 😉


•L’excès de manque des 5 saveurs et parfums…


•L’excès de manque des 5 famille de couleurs…


« La couleur est une puissance qui influe directement sur l’âme » Wassily Kandinsky


•Ce qui compte, c’est de suivre votre Instinct, votre Shen 神, qui équilibre et qui s’adapte à votre constitution et votre saison…


•Le secret, c’est d’attendre d’avoir faim, sereinement, le plus souvent possible, pour laisser votre Shen, votre instinct vous « souffler » les aliments nécessaires à votre santé…

. Lorsque l’on a faim et que l’on se calme, les idées d’aliments (pas les gourmandises !!) vous viennent en tête.


•Je vous souhaite un bel équilibre

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