Où la trouver ?
Dans tous les magasins orientaux ou en herboristerie chinoise
Pour une utilisation médicinale :
15 à 20g de fleurs séchées pour obtenir trois tasses d’eau après décoction
Amenez doucement de 3 tasses ½ à 4 tasses d’eau à ébullition, laissez frémir pendant une vingtaine de minutes (couvercle entrouvert pour obtenir un concentré). Cette décoction est plus amère que l’infusion traditionnelle en fin de repas. Pour contrer son amertume, ajoutez un peu de miel cru ou de jus de pomme bio. Excellente pour les enfants mais faites-la un peu moins forte alors en diminuant la quantité, en raccourcissant le temps de cuisson et en ajoutant un peu plus de sucrant (surtout pas de sucre raffiné !) Faites-en une thermos à emmener au travail.
Sachez que si vous ne trouvez pas de chrysanthème séché, notre bonne camomille 😜